­　　在諜戰(zhàn)電影中，常會(huì)看到這樣的情景：為了躲過層層盤查，情報(bào)常被包裹在食物，如包子餡、饅頭中進(jìn)行傳遞。后來為了更好地掩人耳目，寫信人通常將重要信息“隱形”：在常人看來只是一張普通的白紙，到了收信人手里，一涂藥水重要信息的字跡就顯現(xiàn)了。

­　　白紙顯字，看似魔術(shù)，實(shí)是化學(xué)原理的簡單應(yīng)用。那么如何書寫隱形字，又如何讓隱形字不隱形？魔術(shù)揭秘大師來也。

­　　先說一種可就地取材，最容易實(shí)現(xiàn)的辦法：蘸著米湯在紙上寫字，等它晾干后，紙上不會(huì)再有任何字跡。這就完成了隱形字的書寫，而碘水中的碘單質(zhì)能使淀粉變藍(lán)，白紙上就顯示出藍(lán)色的字體。

­　　當(dāng)然，也可以應(yīng)用其他原理。前提必須得懂一些化學(xué)知識(shí)哦。

­　　六水氯化鈷脫水變成藍(lán)色的氯化鈷：先配一小瓶0.1摩爾每升的氯化鈷溶液，用蘸水鋼筆在吸水性較好的白紙上寫好信息。氯化鈷的稀溶液是淺粉紅色的，待紙干后，幾乎看不出任何顏色。你的朋友根據(jù)你們事先約定的方法，把白紙拿出來，放在火爐上微微烘烤，白紙上的六水氯化鈷脫水變成藍(lán)色的氯化鈷，顯出藍(lán)色字體。

­　　酚酞遇堿顯紅色：用無色酚酞溶液寫字，放入堿性液體如氫氧化鈉中即可顯示出紅色字體。噴霧作畫也是這個(gè)原理，魔術(shù)師事先用無色酚酞在白紙上寫字作畫，把紙晾干后和白紙沒有區(qū)別，當(dāng)眾拿出白紙給大家展示，再看似無意地將無色的氫氧化鈉溶液噴到紙上，就會(huì)立即出現(xiàn)原來寫好的字或畫了。

­　　其實(shí)，利用酸堿指示劑或者不同的化學(xué)物質(zhì)相遇顯現(xiàn)出不同的顏色，可以實(shí)現(xiàn)各種新奇的想法。

­　　你如果夠有創(chuàng)意，可以用白紙折幾朵花，蘸上無色酚酞溶液，在觀眾的注視下噴上堿性溶液，紅艷艷嬌滴滴的花朵就立即呈現(xiàn)在眼前。

­　　你還可以自制各色“飲料”，取兩個(gè)高腳玻璃酒杯，一杯加入少許5%硫氰化鉀溶液，另一杯加入亞鐵氰化鉀溶液，在一茶壺中盛10%三氯化鐵溶液，向兩個(gè)酒杯中注入壺中溶液，邊加邊攪拌，分別得到血紅色、藍(lán)色的“飲料”。原理是三氯化鐵溶液遇到硫氰化鉀溶液顯血紅色，遇到亞鐵氰化鉀溶液顯藍(lán)色。當(dāng)然，這些“飲料”可是僅供欣賞，不能飲用的。

­　　讀到這里你是不是著急去補(bǔ)化學(xué)知識(shí)了，渴望在朋友面前大顯身手。別急，我們?cè)賮硇蕾p幾個(gè)魔術(shù)。

­　　用一張香煙盒里包裝用的鋁箔，把它折成鴨子狀(注意有鋁的一面向外)。用毛筆蘸特制“無色溶液”在鋁鴨子周身涂刷一遍，幾分鐘后，你會(huì)驚奇地看到鴨子身上竟長出了白茸茸的毛！更奇怪的是，用棉花把鴨子身上的毛擦掉之后，它又會(huì)重新長出新毛來。

­　　魔術(shù)揭秘：無色溶液為硝酸汞溶液。鋁是一種較活潑的金屬，容易被空氣中的氧氣氧化變成氧化鋁，形成致密的保護(hù)層。硝酸汞溶液穿過保護(hù)層，與鋁發(fā)生置換反應(yīng)，生成了液態(tài)金屬——汞。汞與鋁結(jié)合成合金，俗稱“鋁汞齊”。在鋁汞齊表面的鋁沒有氧化鋁的保護(hù)，很快又被氧化成白色固體氧化鋁。當(dāng)鋁汞齊表面的鋁因氧化而減少時(shí)，鋁箔上的鋁會(huì)不斷溶解進(jìn)入鋁汞齊，并繼續(xù)在表面被氧化，生成白色的氧化鋁，最后使鋁箔捏成的鴨子身上長滿白毛。

­　　如果我問你，你可以讓雞蛋在水中浮起來嗎？完全可以，加鹽，使勁兒加鹽。死海不就是鹽密度足夠大，人都可以浮起來，何況一個(gè)小小的雞蛋。那如果不能加鹽呢？就要靠化學(xué)的方法了。

­　　把新鮮雞蛋放到足量稀鹽酸溶液中，就可以看到沉到杯底的雞蛋慢慢上升，到接近液面時(shí)再次下沉，上浮下沉，很是頑皮呢，而且稀鹽酸溶液也是無色的，足以以假亂真充當(dāng)水呢，不過你可千萬不敢喝呀！

­　　魔術(shù)揭秘：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)馀荨馀莶粩喔街诘皻け砻妫怪×Σ粩嘣龃螅u蛋便慢慢上升。但當(dāng)雞蛋浮到接近液面時(shí)，氣泡大量破裂，雞蛋又會(huì)下沉。蛋殼表面的碳酸鈣與稀鹽酸繼續(xù)反應(yīng)富集氣泡，上升，之后再下沉，循環(huán)往復(fù)。

­　　制作一條燒不壞的手絹。將一條小手絹在50%酒精水溶液里浸濕，用鑷子取出。表演時(shí)，點(diǎn)燃并不斷揮舞小手絹。待火熄滅后，小手絹完好如初。

­　　原理：在酒精燃燒的過程中，酒精不斷揮發(fā)，水也會(huì)吸收熱量變成蒸汽，從而降低手絹的溫度，揮舞手絹，加快熱量傳遞，故火焰實(shí)際溫度不高，達(dá)不到手絹的著火點(diǎn)，但如果酒精濃度過高，揮動(dòng)不快，手絹仍有可能燃燒。

­　　正如《記得嗎，你還學(xué)過化學(xué)》歌詞一樣，看看天空，那是硫酸銅的顏色。鈉鎂鐵銅，那是城市的焰火。酷炫魔術(shù)，那是對(duì)知識(shí)的應(yīng)用。友情提示，魔術(shù)雖好，可不要輕易模仿，略懂其中奧秘足矣。感謝那些年，我們學(xué)過的化學(xué)。

­　　張靜靜(國科大2015級(jí)直博生）