東山縣領導調研縣校園食品安全工作
閩南網(wǎng)12月5日訊（通訊員 湯志超 閩南網(wǎng)記者 陳惠容 文/圖）12月3日下午，東山縣委常委、宣傳部部長王朝玲帶隊調研東山縣部分中小學校校園食品安全工作，進一步提高食品安全監(jiān)管水平，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。
縣領導先后前往東山二中、文昌學校等地，詳細察看學校食堂用餐區(qū)、打菜窗口、后廚、儲藏間等場所，了解食材存儲、制作、留樣以及餐具清洗、廚余處理等工作流程，并同正在用餐的同學們交流互動，了解飯菜口味、餐品價格、用餐體驗及食堂日常環(huán)境衛(wèi)生等內容。
就進一步提升東山縣校園食品安全工作，縣領導強調，校園食品安全事關廣大師生身體健康和生命安全，學校要時刻繃緊食品安全這根弦，清楚認識校園中易發(fā)、頻發(fā)的食品安全問題，嚴格落實學校各項食品安全管理制度和工作要求，把食品安全管理人員配齊配全配專業(yè)，讓師生吃得更營養(yǎng)、更健康、更安全；要牢固樹立主體責任意識，扛牢壓實食品安全“兩個責任”，嚴把食材采購關、食品質量關，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改到位；要堅決落實“四個最嚴”要求，不斷完善和落實校園領導陪餐、食品抽樣等安全制度，嚴格規(guī)范食品加工流程，并結合校園實際，不斷豐富食堂菜品、注重營養(yǎng)搭配，滿足學生飲食多樣化需求；相關部門要聚焦采購、運輸、儲存、加工制作各個環(huán)節(jié)，履行好監(jiān)管責任，主動服務、靠前指導，強化問題排查、嚴控風險隱患、嚴查違法違規(guī)，切實守牢食品安全底線，讓廣大師生吃得放心、吃得舒心、吃得安心。
調研期間，縣領導還實地檢查了東山二中東大門項目建設進度及學生宿舍安全管理等工作。
責任編輯：李曉靈
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