泉州鯉城4個項目入選第六批市級“非遺”項目名錄

來源:鯉城微事 2020-05-29 11:43 http://www.yitaiwm.com/

　　日前，泉州公布了第六批市級“非遺”項目名錄，鯉城4個項目名列其中。

　　據介紹，泉州第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄新增38項非遺瑰寶，涵蓋傳統戲劇、傳統技藝、傳統醫藥、民俗等近10個類別，鯉城的閩臺富美宮王爺信俗、送王船、虎標萬應茶制作技藝、泉州鹵料制作技藝等4個項目名列其中。截止目前，鯉城區共有各級非物質文化遺產保護項目65項，其中國家級4項、省級10項、市級36項、區級15項。

　　閩臺富美宮王爺信俗

　　閩臺富美宮王爺信俗源于臨江街道萬壽路泉郡富美宮。隨著大量泉州人到中國臺港澳地區、東南亞等地謀生，泉郡富美宮王爺信俗在各地區生根并發揚光大。該信俗是中華傳統文化的組成部分，具有歷史學、民俗學、民間信仰等方面的重要研究價值。

　　送王船

　　“送王船”是鯉城區民間信仰傳統風俗，一般在每年秋季舉行，其形成主要由于臨江街道泉郡富美宮所奉祀的蕭王爺神靈顯赫、神格超越而成為眾王爺之“頭領”，為了讓這位神威顯赫的王爺神庇佑八方百姓，永保安寧，泉州地區善男信女，年復一年仿真木制王船由泉郡富美宮送出，不少王船漂到寶島臺灣，被當地居民抬起，興建宮廟奉祀這些由泉郡富美宮蕭王爺“派出”的王爺神，既成為當地庇佑一方的神靈，又增強、豐富了海峽兩岸的神緣和情緣，并于2018年參與申報世界非物質文化遺產保護項目。

　　虎標萬應茶制作技藝

　　虎標萬應茶選用紫蘇、澤舍、茯苓、木香、白術、甘草等二十三種地道中藥材和上等烏龍茶，以獨特傳統制藥工藝制成茶劑。氣味清香甘醇濃厚，湯色紅艷明亮清澈，具有口感甘辛、生津解渴、提神之功效，為防治四時感冒、調理腸胃之良品，是泉州藥茶市場的主打產品之一。

　　泉州鹵料制作技藝

　　鹵料，是冷菜的一種傳統鹵制法。以家禽、家畜的肉和內臟為主要原料，制作“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，使鹵料味甘回韻，是泉州美食文化中的一個組成部分。

原標題：鯉城新增4個市級非遺項目，快來看看有你熟悉的嗎？

責任編輯：連培煌