近日，位于泉州鯉城區(qū)金龍街道金峰社區(qū)的“長(zhǎng)者食堂”完成升級(jí)改造，正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，聘請(qǐng)有護(hù)理老人經(jīng)驗(yàn)的廚師為社區(qū)老人提供營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠的三餐，讓老人在家門(mén)口享受健康的就餐服務(wù)。

　　據(jù)悉，近年來(lái)老齡化、空巢化問(wèn)題日益顯著，此項(xiàng)舉措是金峰社區(qū)居委會(huì)為解決社區(qū)老人居家養(yǎng)老存在的做飯、吃飯難題。

　　老人們?cè)?ldquo;長(zhǎng)者食堂”愉快交談、用餐，還可以看電視

　　葷素搭配，干凈、營(yíng)養(yǎng)

　　食堂門(mén)口設(shè)有無(wú)障礙通道

　　防滑地磚、定制桌椅，細(xì)節(jié)彰顯體貼

　　燈光明亮、桌椅整潔、飯菜飄香……走進(jìn)位于金峰社區(qū)筍江花園城的“長(zhǎng)者食堂”，令人眼前一亮。每個(gè)細(xì)節(jié)之處，都彰顯著體貼入微的服務(wù)。“桌椅、廚具都是重新采購(gòu)的，墻壁、地面也經(jīng)過(guò)重新翻修。”金峰社區(qū)黨支部書(shū)記、居委會(huì)主任林克新介紹，桌椅的高度按老人的身高比例進(jìn)行專門(mén)定制，地面瓷磚則采用了防滑地磚，防止老人摔倒。“我們還增添了一臺(tái)電視，老人就餐時(shí)會(huì)播放健康知識(shí)。”

　　上午11時(shí)許，社區(qū)不少老年人陸續(xù)來(lái)到食堂就餐，大家選購(gòu)?fù)晗矚g的飯菜后，便和熟悉的“厝邊”圍坐一桌，邊吃邊聊，不時(shí)傳出爽朗的笑聲，就餐現(xiàn)場(chǎng)十分溫馨、熱鬧。

　　“這些老人中，有許多都是子女在外的空巢老人，還有些老人身體行動(dòng)不便，一日三餐經(jīng)常簡(jiǎn)單應(yīng)付。”林克新告訴記者，經(jīng)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，社區(qū)現(xiàn)有居民5000余人，其中60周歲以上老年人700余名，約占社區(qū)總?cè)丝诘?4%，而老人們的吃飯問(wèn)題是居家養(yǎng)老最大的難題。

　　為此，金峰社區(qū)對(duì)原小區(qū)食堂進(jìn)行改造提升，開(kāi)辦“長(zhǎng)者食堂”，并依托社區(qū)養(yǎng)老照料服務(wù)中心運(yùn)營(yíng)。“我們的社區(qū)養(yǎng)老照料服務(wù)中心去年年初就投用了，但當(dāng)時(shí)重點(diǎn)提供智慧健康監(jiān)測(cè)、養(yǎng)老照料服務(wù)，沒(méi)有餐飲方面的服務(wù)。”林克新介紹，社區(qū)“長(zhǎng)者食堂”立項(xiàng)后，也獲得了各級(jí)財(cái)政補(bǔ)助45萬(wàn)元。

　　午餐晚餐一般10元以內(nèi)，飯菜出自專業(yè)廚師

　　據(jù)介紹，“長(zhǎng)者食堂”采用社會(huì)化運(yùn)營(yíng)的方式，不僅老年人可以前去用餐，同時(shí)也對(duì)外開(kāi)放。正式營(yíng)業(yè)的這些日子里，食堂憑借物美價(jià)廉收獲了不少好評(píng)。

　　“早餐地瓜粥、煎蛋、青菜，午餐玉米飯……”在食堂櫥窗上，張貼著一份營(yíng)養(yǎng)膳食菜譜，從周一至周日，每天菜品組合各不相同，葷素搭配合理。“由于食堂主要面向老年人，我們專門(mén)聘請(qǐng)了有護(hù)理老人經(jīng)驗(yàn)的廚師為老人準(zhǔn)備飯菜，當(dāng)天菜品當(dāng)天采購(gòu)，確保新鮮、健康。”食堂工作人員介紹道。

　　“針對(duì)老年人，我們收費(fèi)比較優(yōu)惠，午餐和晚餐價(jià)格一般都在10元以內(nèi)。”食堂工作人員表示，每個(gè)月還會(huì)面向老年人推出半價(jià)抵用券、每周一次免費(fèi)用餐等優(yōu)惠活動(dòng)，讓他們吃得放心、舒心。今后，食堂還將推出私人定制、配送到家服務(wù)，滿足傷殘和高齡老年人的需求。“有需要的老年人可通過(guò)電話或微信線上訂餐，5公里以內(nèi)免費(fèi)配送。”食堂工作人員說(shuō)。

　　“自對(duì)外營(yíng)業(yè)以來(lái)，前來(lái)食堂就餐的老人基本上都是小區(qū)內(nèi)的住戶。”林克新介紹，由于筍江花園城為封閉式小區(qū)，社區(qū)將與小區(qū)業(yè)主、物業(yè)協(xié)商，為非小區(qū)住戶的老年人開(kāi)通進(jìn)出通道，方便他們前來(lái)就餐。（海都記者柳小玲通訊員黃凱杰文/圖）